【摘 要】
：
目的对一起因食用芝麻酱蘸料引起的都柏林沙门氏菌食物中毒事件进行调查分析,探讨预防控制措施。方法开展流行病学和现场卫生学调查,依据GB 4789.4-2010《食品微生物学检验沙
【基金项目】
：
河北省卫生计生委重点科技研究计划(20150447)
论文部分内容阅读
目的对一起因食用芝麻酱蘸料引起的都柏林沙门氏菌食物中毒事件进行调查分析,探讨预防控制措施。方法开展流行病学和现场卫生学调查,依据GB 4789.4-2010《食品微生物学检验沙门氏菌检验》对病人粪便、可疑食物等标本进行实验室检测。结果病人的主要临床症状是发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,平均潜伏期12 h。63例病人有共同暴露史,从采集的14份粪便和1份剩余芝麻酱蘸料中检出相同血清型的都柏林沙门氏菌。结论加强对餐饮单位食品卫生的监督管理,加强从业人员食品安全培训,健全各项规章制度,强化规范操作意识,是减少食物中毒的有效手段。
其他文献
目的对异甘草酸镁注射液治疗慢性药物性肝损伤疗效的分析和探讨。方法将我院此次治疗的90例慢性药物性肝损伤的患者按照入院顺序分成试验组和对照组,其中对照组45例,试验组45
课堂教学目标是指教学活动预期达到的结果,是教育目的、教学目标和课程目标的具体化,也是教师完成教学任务所要达到的要求和标准.
目的探讨简易标准化病人在新护士岗前培训中的应用及效果。方法成立培训小组,将新护士岗前培训内容编制成8个情景案例,培训10名退休护士作为简易标准化病人,让其在培训过程中
<正>填空题是高考数学的三大题型之一,主要考查考生的基础知识、基本技能以及分析与解决问题的能力.解填空题,只要求写出答案,而不要解题过程.根据这一点,在解题过程中,可充
建构论在当代人文社会科学领域里产生巨大影响。在认识论上,建构论迈向了偏重主体的一极,把认识中的主体视角和能动性提升到重要位置。建构论构成了社会学方法论中重要范式之
实际履行是我国《合同法》中一项特殊而重要的制度。我希望通过自己对实际履行制度适用情况的一些关注和浅薄研究，抛砖引玉，以期完善我国的《合同法》，为国家的复兴和人民的幸福
<正>1临床资料患者男,42岁。四肢、臀部环状皮损15年。15年前无明显诱因四肢、臀部出现数枚黄豆大小暗红色丘疹,轻微瘙痒,未予特殊处理。以后皮损逐渐增大、增多,缓慢向周围
<正>何谓分类讨论思想?即指的就是在解决一个问题的过程中,采取单一的某种方法是无法解决的,而是需要把问题加以划分,形成若干个可以用不同方式去处理的小问题,在逐个将小问
针对药物分析课程的特点和教学现状,采用传统教学与翻转课堂相结合模式,能更好地培养学生的自主学习能力,激发学生的兴趣,提高学生的思考能力。同时,老师的专业知识、教学水
随着中国经济的不断发展与人们生活水平的显著提高,奢侈品消费也呈现出更加广阔的市场前景。中国消费者通常出于自我实现、炫耀、从众消费或情绪性消费的心理追求奢侈品消费,