【摘 要】
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<正> 一、食品行业特点 1.企业进入微利时代,优胜劣汰步伐加快 大企业不惜血本争夺市场,低成本竞争加剧,食品行业进入微利时代,部分成本过高的企业和众多不具备特色优势的小
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<正> 一、食品行业特点 1.企业进入微利时代,优胜劣汰步伐加快 大企业不惜血本争夺市场,低成本竞争加剧,食品行业进入微利时代,部分成本过高的企业和众多不具备特色优势的小企业生存受到严重威胁,企业破产速度加快,重组频频发生。市场日益形成两大趋势:①各企业在保持低价的同时,比以往更加注重提高产品品质,品牌意识进一步增强,产品总体质量水平得到提高,同时品牌集中速度加快,具有资
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