【摘 要】
：
近年来,代糖食品行业发展迅速,但对于糖醇含量较高的食品,《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的碳水化合物、能量计算方法不能科学的反映食品的实际情况。选择食品工
【机 构】
：
山东省食品药品检验研究院,山东省产品质量检验研究院,保龄宝生物股份有限公司
【基金项目】
：
国家重点研发计划:国际贸易食品安全技术法规指标差异性研究,课题标号:2017YFC1601601
论文部分内容阅读
近年来,代糖食品行业发展迅速,但对于糖醇含量较高的食品,《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的碳水化合物、能量计算方法不能科学的反映食品的实际情况。选择食品工业具有代表性的食品类别,分别对其糖醇、碳水化合物和能量进行测定,结果显示,直接采用GB 28050-2011规定的计算方法得到的能量和碳水化合物值均偏高,尤其是对于含赤藓糖醇的食品能量差异较大。因此,糖醇含量较高的食品需测定其含量并计算其能量值,可较科学的反映食品的能量值,可作为相关标准的修订、企业营养标签标注的依据。
其他文献
目的：比较健康儿童和不同龋损程度儿童唾液中基质金属蛋白酶（matrix metalloproteinase,MMP）-2、MMP-9含量差异以及重度龋儿童治疗前后唾液中MMP-2、MMP-9的蛋白水平变化,探讨其
植筋技术是近年来发展起来的新型建筑施工方法，与传统的锚固方法相比，具有明显的技术优势，本文阐述了植筋技术的施工操作要点及关键技术控制措施。
果胶是一类以D-半乳糖醛酸和中性糖组成的酸性杂多糖,广泛存在于天然植物的细胞壁中。果胶的提取方法较多,因提取方法间存在的差异,提取的果胶含量、理化性质、功能结构也不
种植牙舒适美观,可以较好地恢复缺牙区的功能,而且不损害相邻牙,已经成为口腔医学界公认的缺失牙的首选修复方法。种植体的植入位置需要避开颌骨中神经管、邻牙牙根等重要解
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
本文从分析加拿大职业教育的四大显著特色入手,通过详细深入的对比剖析,总结了其在学分制、资格证书、认证体系、教学理念、分级培养模式、均衡师资水平、课堂学习氛围及带薪
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
建立高效液相色谱串联质谱法同时测定食用香料中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹红G、苏丹橙G和苏丹红7B染料含量。以乙酸乙酯-环己烷(1∶1,v/v)为提取溶剂,合