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调查某幼儿园３－５岁幼儿膳食及营养状况，幼儿粮谷类食品，蔬菜，蛋类摄取量不足，维生素Ｂ２，钙摄取量各占供给量标准的２８％，２０％，舌炎检出率达７８％，８７％的幼儿综合营养状况良好，认为幼儿平衡膳食的实现受膳食调配，烹调制作１，食欲等因素的限制。
保定市某幼儿园幼儿营养状况调查分析
【摘 要】
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调查某幼儿园３－５岁幼儿膳食及营养状况，幼儿粮谷类食品，蔬菜，蛋类摄取量不足，维生素Ｂ２，钙摄取量各占供给量标准的２８％，２０％，舌炎检出率达７８％，８７％的幼儿综合营养状况良好，认为幼儿平衡膳食的实现受膳食调配
【机 构】
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河北职工医学院卫生系,河北职工医学院附属医院
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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1997年2期
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