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采用整米率作为稻谷加工工艺品质检测指标的研究
采用整米率作为稻谷加工工艺品质检测指标的研究
来源 :粮油仓储科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ytw2001
【摘 要】
:
用几种不同质量的稻谷样品进行碾磨试验,通过对检验结果的比较,找出影响检验结果的因素,从而确定检验的具体操作方法。并通过对不同水分下造成检验结果差异原因的比对分析,说
【作 者】
:
吴建明
【机 构】
:
江苏省新海粮食储备直属库
【出 处】
:
粮油仓储科技通讯
【发表日期】
:
2010年05期
【关键词】
:
整米率
稻谷
操作方法
加工工艺品质
检测方法
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用几种不同质量的稻谷样品进行碾磨试验,通过对检验结果的比较,找出影响检验结果的因素,从而确定检验的具体操作方法。并通过对不同水分下造成检验结果差异原因的比对分析,说明该操作方法不仅操作简便,而且检验结果准确合理,对稻谷整体质量状况的表述更为直观。
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