采用整米率作为稻谷加工工艺品质检测指标的研究

来源 :粮油仓储科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ytw2001
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用几种不同质量的稻谷样品进行碾磨试验,通过对检验结果的比较,找出影响检验结果的因素,从而确定检验的具体操作方法。并通过对不同水分下造成检验结果差异原因的比对分析,说明该操作方法不仅操作简便,而且检验结果准确合理,对稻谷整体质量状况的表述更为直观。
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