【摘 要】
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本试验旨在探讨瘤胃灌注不同水平大豆小肽对肉牛瘤胃发酵指标和瘤胃微生物的影响。选用4头安装永久性瘤胃瘘管的鲁西黄牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,分别瘤胃灌注0、10
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室
【基金项目】
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现代农业(肉牛)产业体系专项经费(MATS-BeefCattleSystem);公益性行业农业科研专项经费课题(nyhyzx07-036-01,ny-hyzx07-036-05)
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本试验旨在探讨瘤胃灌注不同水平大豆小肽对肉牛瘤胃发酵指标和瘤胃微生物的影响。选用4头安装永久性瘤胃瘘管的鲁西黄牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,分别瘤胃灌注0、100、200和300 g/d的大豆小肽。采集瘤胃液,测定瘤胃发酵指标,实时定量PCR法测定瘤胃微生物相对含量。结果表明,灌注大豆小肽对瘤胃液pH平均值无显著影响（P〉0.05）,显著提高了瘤胃液氨态氮（NH3-N）与微生物蛋白（MCP）平均浓度（P〈0.05）;灌注大豆小肽显著提高了瘤胃液总挥发性脂肪酸（TVFA）的浓度（P〈0.05）
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