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研究了细菌胞壁A3α肽聚糖（A3α-PG）对水产动物（牙鲆）血清中总免疫球蛋白（总Ig）、免疫球蛋白M（IgM）及白蛋白与球蛋白的比率的影响。在牙鲆饲料中分别添加不同量的A3α-PG：0（对照组）、0．5、1．0．2．0．4．0．8．0和16．0g／kg，连续投喂40d，每10d检测一次上述指标。结果表明：添加A3α-PG后，IgM、总Ig以及白蛋白与球蛋白的比率在40d时，4．0g／kg组与对照相组比提高显著（P〈0．05）；而其它时间段的各项指标受A3α-PG影响的幅度较小，试验组与对照组间差异不显著