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决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、马蹄决明、假绿豆等，味苦、甘，性凉，入肝、肾经，具有清热明目、润肠通便、调脂瘦身的功能，常用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等。
现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。临床上，决明子常用于治疗女性疾病，也常被女性用来减肥，是药物当中名副其实的“妇女之友”。
决明子治女性病
临床上，医生常将此药用于经行眩晕、子晕、绝经前后眩晕等属于肝火上炎的女性患者，可与菊花、石决明、羚羊角等配伍。如果用于肠燥引起的便秘，可与杏仁、火麻仁、苏子等配伍。此外，亦可以水煎外洗治疗阴痒、霉菌性阴道炎，以及与地榆配伍内服治疗不孕症等。
决明子用量一般为5～10克。具体用方如下：（1）妊娠便秘，可用决明子3～6克，泡水代茶饮。（2）先兆子痫，可用白术、茯苓皮、生姜皮、大腹皮、陈皮、草决明、羚羊角、钩藤、天麻等配方服用。（3）不孕症，可用决明子、紫地榆各10克，水煎，一天分3次服。（4）患有阴痒以及霉菌性阴道炎等，可用决明子30克，煮沸15分钟，坐浴，每次15～20分钟，10天为一疗程，可有效去除“难言之隐”。
决明子有助减肥
现在，许多女性朋友到中药店去买决明子，晚餐后用来泡茶喝，以此达到“小腹平平”的效果。决明子真能减肥吗？
决明子真有减肥的作用，因为决明子中含有一定量的大黄酚，大黄酚有一定的抗菌、泻下作用。
值得注意的是，决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用，也不适合长期吃。因为它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体的正气。其次，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用不仅容易腹泻及发展为肠道病变（如黑肠病），且易表现为中毒症状，如头痛、头晕、腹胀、腹泻和恶心等。另外，长期饮用决明子茶轻则易引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。
最后要说的是，生决明子长于清肝热、润肠燥，可用于目赤肿痛、大便秘结等；炒熟的决明子寒泻之性缓和，微有香气，有平肝养肾的功效，可用于头痛、头晕、青光眼、白内障等。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。
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决明子药膳10款
杞菊决明子茶
配方：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
用法：将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，焖15分钟后即可饮用。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压调脂。
决明子蜂蜜饮
配方：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。
功效：润肠通便，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
菊楂决明茶
配方：洁净菊花、生山楂片各10克，决明子5克，方糖25克。
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合征的肝肾阴虚、肝肠上亢的患者，主要表现为头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩、失眠多梦。
菊花决明子粥
配方：菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。每日1次， 5～7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、血脂异常，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
荷叶减肥茶
配方：决明子6克，荷叶、制大黄、首乌、扁豆、玳玳花各3克。
用法：开水冲泡代茶饮。
功效：能减肥调脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
山楂决明子茶
配方：山楂、荷叶各15克，决明子10克。
用法：水煎代茶饮。
功效：用于糖尿病。
决明茄子煲
配方：决明子10克，茄子2个，食盐、酱油、食用油、味精各 适量。
用法：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟食之。
功效：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。
柴胡决明子药粥
配方：决明子20克，柴胡、菊花、冰糖各15克，大米100克。
用法：柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日1剂，分2次服用。
功效：用于更年期综合征肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结等。
决明子粥
配方：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。
用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
功效：清肝，明目，通便。用于白内障。夏秋季节食较好。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、血脂异常以及习惯性便秘等。
宜忌：大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
配方：桃仁10克，草决明子12克。
用法：水煎，加蜂蜜代茶饮。
功效：活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。临床上，决明子常用于治疗女性疾病，也常被女性用来减肥，是药物当中名副其实的“妇女之友”。
决明子治女性病
临床上，医生常将此药用于经行眩晕、子晕、绝经前后眩晕等属于肝火上炎的女性患者，可与菊花、石决明、羚羊角等配伍。如果用于肠燥引起的便秘，可与杏仁、火麻仁、苏子等配伍。此外，亦可以水煎外洗治疗阴痒、霉菌性阴道炎，以及与地榆配伍内服治疗不孕症等。
决明子用量一般为5～10克。具体用方如下：（1）妊娠便秘，可用决明子3～6克，泡水代茶饮。（2）先兆子痫，可用白术、茯苓皮、生姜皮、大腹皮、陈皮、草决明、羚羊角、钩藤、天麻等配方服用。（3）不孕症，可用决明子、紫地榆各10克，水煎，一天分3次服。（4）患有阴痒以及霉菌性阴道炎等，可用决明子30克，煮沸15分钟，坐浴，每次15～20分钟，10天为一疗程，可有效去除“难言之隐”。
决明子有助减肥
现在，许多女性朋友到中药店去买决明子，晚餐后用来泡茶喝，以此达到“小腹平平”的效果。决明子真能减肥吗？
决明子真有减肥的作用，因为决明子中含有一定量的大黄酚，大黄酚有一定的抗菌、泻下作用。
值得注意的是，决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用，也不适合长期吃。因为它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体的正气。其次，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用不仅容易腹泻及发展为肠道病变（如黑肠病），且易表现为中毒症状，如头痛、头晕、腹胀、腹泻和恶心等。另外，长期饮用决明子茶轻则易引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。
最后要说的是，生决明子长于清肝热、润肠燥，可用于目赤肿痛、大便秘结等；炒熟的决明子寒泻之性缓和，微有香气，有平肝养肾的功效，可用于头痛、头晕、青光眼、白内障等。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。
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决明子药膳10款
杞菊决明子茶
配方：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
用法：将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，焖15分钟后即可饮用。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压调脂。
决明子蜂蜜饮
配方：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。
功效：润肠通便，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
菊楂决明茶
配方：洁净菊花、生山楂片各10克，决明子5克，方糖25克。
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合征的肝肾阴虚、肝肠上亢的患者，主要表现为头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩、失眠多梦。
菊花决明子粥
配方：菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。每日1次， 5～7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、血脂异常，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
荷叶减肥茶
配方：决明子6克，荷叶、制大黄、首乌、扁豆、玳玳花各3克。
用法：开水冲泡代茶饮。
功效：能减肥调脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
山楂决明子茶
配方：山楂、荷叶各15克，决明子10克。
用法：水煎代茶饮。
功效：用于糖尿病。
决明茄子煲
配方：决明子10克，茄子2个，食盐、酱油、食用油、味精各 适量。
用法：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟食之。
功效：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。
柴胡决明子药粥
配方：决明子20克，柴胡、菊花、冰糖各15克，大米100克。
用法：柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日1剂，分2次服用。
功效：用于更年期综合征肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结等。
决明子粥
配方：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。
用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
功效：清肝，明目，通便。用于白内障。夏秋季节食较好。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、血脂异常以及习惯性便秘等。
宜忌：大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
配方：桃仁10克，草决明子12克。
用法：水煎，加蜂蜜代茶饮。
功效：活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。