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从婴幼儿配方米粉的实际生产角度出发，分析了原辅材料、加工过程、储存运输等环节可能出现的风险点，并对企业的产品配方、原辅料选择、生产过程等方面提出了改进措施及建议。
中小型婴幼儿配方米粉生产企业风险防范重点及应对措施
【摘 要】
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从婴幼儿配方米粉的实际生产角度出发，分析了原辅材料、加工过程、储存运输等环节可能出现的风险点，并对企业的产品配方、原辅料选择、生产过程等方面提出了改进措施及建议。
【机 构】
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江西省食品检验检测研究院,江西工业贸易职业技术学院,江西阳光乳业股份有限公司,南昌佳优宝健康产业有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2018年6期
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