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笔者综述了高粱品种含单宁情况、单宁的功能,以及不同地域、土壤肥水、栽培模式对高粱单宁含量的影响,为进一步深入研究高粱单宁含量及利用提供参考。
高粱功能成分单宁的研究进展
【摘 要】
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笔者综述了高粱品种含单宁情况、单宁的功能,以及不同地域、土壤肥水、栽培模式对高粱单宁含量的影响,为进一步深入研究高粱单宁含量及利用提供参考。
【机 构】
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山西农业大学经济作物研究所
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2021年4期
【基金项目】
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国家谷子高粱产业技术体系(CARS-06-13.5-B10),旱作高粱标椎化生产体系建设工程(HZGL202004)
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