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初识香港早茶还是在18年前,那时我和一位同事被公司派往那里长驻,办公地点就在港岛中环.中环位于香港岛的中央,是著名的金融商业区.这里写字楼林立,一到中午时分,写字楼里的人群就会涌到附近餐馆就餐.刚到那里不久的一天中午,一位朋友约我们去饮早茶.朋友事先一再讲那只是很简单的便饭,可他带我们二人前往的,却是中环一家排场很大、档次很高的大餐厅.