【摘 要】
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本文旨在探讨食品中合成着色剂的高效液相色谱检测方法,着重分析亮蓝的检测。方法:试样经过处理后,经聚酰胺吸附,用乙醇-氨水-水溶液解吸附,加乙酸中和后,水浴浓缩,定容过滤,
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本文旨在探讨食品中合成着色剂的高效液相色谱检测方法,着重分析亮蓝的检测。方法:试样经过处理后,经聚酰胺吸附,用乙醇-氨水-水溶液解吸附,加乙酸中和后,水浴浓缩,定容过滤,在EclipseXDB—C18柱(150mm×4.6mm×5μm)上,以甲醇与乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,紫外254nm及可见630nm检测,外标法定量。结果显示通过改变波长检测,发现亮蓝的响应值显著提高,可以很准确的检出亮蓝含量,排除其它杂质的干扰。
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