【摘 要】
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有机肥的施用是调控茶叶产量和品质的重要措施之一，有机肥替代化肥有助于茶叶高品质增产的同时调节土壤理化性质，改善土壤环境。通过两年的田间试验，研究不同比例生物有机肥（F）替代化肥对六安瓜片茶叶生长、内在化学品质和感官品质及茶园土壤肥力的影响。研究结果表明：50%F和70%F替代化肥处理茶叶的百芽重量和芽茶密度表现最佳，可以促进茶叶增产，感官评审结果相对较好。茶叶中游离氨基酸和水浸出物的含量随着生物有
【机 构】
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农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室安徽农业大学资源与环境学院
【基金项目】
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2017农业部果蔬茶有机肥替代化肥试点项目（皖农土函2017-651）；
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有机肥的施用是调控茶叶产量和品质的重要措施之一，有机肥替代化肥有助于茶叶高品质增产的同时调节土壤理化性质，改善土壤环境。通过两年的田间试验，研究不同比例生物有机肥（F）替代化肥对六安瓜片茶叶生长、内在化学品质和感官品质及茶园土壤肥力的影响。研究结果表明：50%F和70%F替代化肥处理茶叶的百芽重量和芽茶密度表现最佳，可以促进茶叶增产，感官评审结果相对较好。茶叶中游离氨基酸和水浸出物的含量随着生物有机肥施用量的增加呈现先升高后降低的趋势，茶多酚含量和酚氨比呈先降低后升高的趋势，咖啡碱呈现依次升高的趋势，50%F替代化肥处理茶叶内含物质提升最佳。土壤pH、有机质、有效磷、速效钾含量随着生物有机肥施用量的增加依次增加。生物有机肥替代50%化肥处理提高百芽重量、芽茶密度和改善茶叶品质、土壤肥力效果最佳，其次是70%替代化肥处理，研究结果可为茶叶的提质增效提供参考依据。
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