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<正> 营养教育就是通过有计划、有组织、有系统的教育活动,来帮助人们形成有关营养的正确观念,并能根据季节、市场供应、个人口味及经济状况选择合适的食品,会制定平衡膳食计划,懂得建立合理的饮食环境,自觉形成良好的饮食卫生习惯。营养教育应该从儿童很小时就开始并成为贯穿幼儿一生的课程。幼儿园作为儿童最早的集体教育机构,适时开始营养教育活动将使儿童终生受益。 幼儿园营养教育的内容主要涉及到以下三个方而:①向幼儿传授关于营养和健康的正确观念。②让幼儿了解平