【摘 要】
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一、稻草捆河鳗 原料:河鳗1条(约重750g),料酒10g,精盐15g,白糖75g,酱油50g,蚝油10g,葱结5g,姜片5g,味精10g,稻草500g,八角1g,桂皮1g,草果1g,胡萝卜刻花1朵,香菜少许。 制法
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一、稻草捆河鳗 原料:河鳗1条(约重750g),料酒10g,精盐15g,白糖75g,酱油50g,蚝油10g,葱结5g,姜片5g,味精10g,稻草500g,八角1g,桂皮1g,草果1g,胡萝卜刻花1朵,香菜少许。 制法:1.稻草放入温水中浸透,洗净挤干水分备用。
First, the straw bale Conger eel raw materials: a river eel (weighing about 750g), cooking wine 10g, salt 15g, sugar 75g, soy sauce 50g, oyster sauce 10g, onion knot 5g, ginger 5g, MSG 10g, straw 500g, Cassia 1g, 1g strawberry, carved carrot 1, a little coriander. System of law: 1. straw into warm water soaked, washed and squeezed dry spare.
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