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麦穗鱼因其个体偏小,过去都被当作野杂鱼处理。近几年来,人们消费多样化,麦穗鱼也走向餐桌,市场价最高迭15元/kg左右。此外,以麦穗鱼作为饵料鱼可以弥补以鲮鱼作为饵料鱼饲养鳜鱼的缺陷,2010~2013年,我们开展了麦穗鱼繁养殖技术的研究,并制定相关的技术管理措施,生产不同规格、适量的麦穗鱼提供给鳜鱼养殖者,从而解决鳜鱼养殖的瓶颈问题。