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麦穗鱼俗名罗汉鱼、麻嫩子、砂鱼、青皮嫩、柳叶鱼、偷嘴鱼等，是常见的一种主要的小型野杂鱼类，常见于中国东部地区各大水系，朝鲜、日本也有分布。麦穗鱼以前作为野杂鱼类，主要用于养殖鳜鱼、沙塘鳢等肉食性鱼类的生物饵料。最近几年，人们消费多样化，麦穗鱼开始走上餐桌，市场价格在28元／千克左右，其经济价值逐步显现。因此，开展麦穗鱼人工繁殖，解决养殖生产中的苗种瓶颈有着重要的意义。