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香蕉对温度极为敏感,抗寒性差,香蕉抗寒的研究和预测防御是我国香蕉生产长期存在的关键性难题。文章参考近30年的有关文献,对香蕉的寒害定义、寒害症状、寒害生理学、气象学、防寒栽培措施等进行综述,指出我国香蕉寒害研究存在关键概念混淆、实际生产尚不能应用外源物质提高香蕉抗寒能力、香蕉生产主要分布于种植的次适宜区、香蕉寒害后产供失衡、缺乏抗寒品种等问题,并针对存在的问题提出了相应对策,以期为香蕉寒害的研究、防寒栽培、灾后恢复生产及抗寒品种选育提供参考依据。