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<正>原花青素(Procyanidins,PC)为植物多酚类天然抗氧化剂,由不同数量的单体缩合而成,由于这类化合物在酸性条件下加热易生成花青素而被命名为原花青素。其具有多种生物活性,拥有强有力的抗氧化、清除自由基及改善体循环的特殊功效,并有防止心血管疾病、抗肿瘤、抗辐射和防血小板凝
天然抗氧化剂-原花青素的生理功能及应用前景
【摘 要】
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<正>原花青素(Procyanidins,PC)为植物多酚类天然抗氧化剂,由不同数量的单体缩合而成,由于这类化合物在酸性条件下加热易生成花青素而被命名为原花青素。其具有多种生物活性,
【机 构】
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北京农学院动物科学技术系,河南照丰农业开发有限公司
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2010年01期
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