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由山东诸城市华钢机械有限公司生产的滚揉机，采用嘲筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，
滚揉机
【摘 要】
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由山东诸城市华钢机械有限公司生产的滚揉机，采用嘲筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2013年3期
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