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笔、墨、纸、砚,文房四宝,是中华传统书画的载体,『墨韵万变,纸寿千年』,令上千年的作品仍历久弥新。古徽州自古便是文房四宝的重要产地,宣纸、宣笔、徽墨、歙砚都是古代文人雅士的至爱,尤以徽墨闻名天下。一锭墨,尽显文人情怀。
在吴成林眼中,说徽墨不是用来书写的,是用来“共鸣”的。古代文人,朋友间玩逸兴,送孔方兄不合适,就送笔墨纸砚、香草美人。作为礼物的文房,本身价格不能太高,价值却低不得,于是就用情怀为它升值。“文房,代表的是中国人的情怀,赠友一锭墨、一方砚,墨上留的画,砚上刻的字,是思想的结晶。你来我往,成为文人思想交流的方式。”
吴成林父子带我按制墨工序参观他们的制墨作坊。
首先是仓库。推开一扇木门,昏暗的房间里堆满了密密麻麻的蛇皮袋,里面放的都是炭黑。制徽墨用的炭黑有松烟、油烟、漆烟等几种,制造原理和农村烧土灶时产生锅底的原理差不多,主要包括造窑和炼烟两道工序。首先在山上造一个肚大口小的烟窑,然后砍伐松油肥腻、粗壮的古松,在窑肚中点燃,烟冷却后形成烟煤附着在窑壁上,刮下来就是松烟。
“现在徽州已经成为城市,生产徽墨时,造窑和炼烟都外包了,我们一般直接从外面购买炭黑。因为原料都是流水线生产,追求多快省,质量可想而知。还好我20多年前囤积了不少松烟、油烟,制造高档的书画墨时,只能用这些老料。”吴成林最头疼的就是原料问题,这是他唯一不能控制的,却又是徽墨品级的根本。
原料备好,就开始和胶。父子俩齐上阵,一个把洗净去杂的松烟倒入铁锅中,一个入明胶,锅内温度升高,融化的明胶包裹着松烟,两人手持木棍在锅里搅拌,就像做包子时和面。“治大国如烹小鲜,和胶就像做包子!”吴宝文从锅里拿出一块块墨泥放在案板上搓揉,一个个直径一厘米左右的墨饼出炉了,油光锃亮,如同一排排刚出炉的巨型荞麦包子。
隔壁的杵捣车间则写意得多。门口放着一只煤炉,炉子上有一只铁锅,锅盖揭开,“荞麦包子”霸气外露。师傅把加热后的墨饼放在杵臼上,边捣边根据制墨种类的不同撒入不同的“作料”,有麝香、丁香等药汁,也有奢华的金箔。
接下来就到了最辛苦也最关键的环节:成型。师傅拿起一块加入香料的墨饼放在大木桩上,左手扶着,右手抡起霸气的铁锤开始敲打。“如果说和胶是在和面,杵捣是在炒菜,那到成型时,师傅就不做厨师改做铁匠了。铁百炼才能成钢,我们做墨也有句行话‘轻胶十万杵’,锤打得越多,炭黑到墨的进化就越彻底。”锤打得差不多了,吴成林从背后的木架上取出几个墨模,在天平上称好重量,把墨饼填入墨模,压紧,墨就成型了。如果说前面几步拼的是体力,那这一步玩的就是审美。
古時读书人读书,常有书童做伴,铺纸磨墨;或有美人在侧,红袖添香。书童和红袖无聊了,就把玩墨锭打发时间,久经熏陶,也有了不弱的文化功底。墨对于文人来说,把玩的意义有时甚至大于书写,因而,制墨时,成型这一步丝毫马虎不得,其中,墨模又是关键。
自进入制墨这一行,吴成林就爱模成痴,几十年来收集的各个时期的老模具多达几百个,其中包括很多清朝、民国时期的珍贵模具。珍贵,是因为那都是过去的徽派木雕艺人精心雕刻的。徽堂曹素功墨厂用的很多模型,是吴成林聘请徽派木雕艺人根据老的款式复制的,但现在徽派木雕也开始式微,很难找到技艺能与昔日匹敌的艺人,墨模上的纹样无法与老模媲美。平时生产的墨块,一般都是用新生产的模具,只有做一些特质墨时,吴成林才会请出这些老模具,用它们来给出厂的徽锭打上“墨徽”的烙印。
![](/img/pic.php?url=http://img1.qikan.com/qkimages/zggy/zggy201702/zggy20170209-2-l.jpg)
在吴成林眼中,说徽墨不是用来书写的,是用来“共鸣”的。古代文人,朋友间玩逸兴,送孔方兄不合适,就送笔墨纸砚、香草美人。作为礼物的文房,本身价格不能太高,价值却低不得,于是就用情怀为它升值。“文房,代表的是中国人的情怀,赠友一锭墨、一方砚,墨上留的画,砚上刻的字,是思想的结晶。你来我往,成为文人思想交流的方式。”
轻胶十万杵
吴成林父子带我按制墨工序参观他们的制墨作坊。
首先是仓库。推开一扇木门,昏暗的房间里堆满了密密麻麻的蛇皮袋,里面放的都是炭黑。制徽墨用的炭黑有松烟、油烟、漆烟等几种,制造原理和农村烧土灶时产生锅底的原理差不多,主要包括造窑和炼烟两道工序。首先在山上造一个肚大口小的烟窑,然后砍伐松油肥腻、粗壮的古松,在窑肚中点燃,烟冷却后形成烟煤附着在窑壁上,刮下来就是松烟。
“现在徽州已经成为城市,生产徽墨时,造窑和炼烟都外包了,我们一般直接从外面购买炭黑。因为原料都是流水线生产,追求多快省,质量可想而知。还好我20多年前囤积了不少松烟、油烟,制造高档的书画墨时,只能用这些老料。”吴成林最头疼的就是原料问题,这是他唯一不能控制的,却又是徽墨品级的根本。
原料备好,就开始和胶。父子俩齐上阵,一个把洗净去杂的松烟倒入铁锅中,一个入明胶,锅内温度升高,融化的明胶包裹着松烟,两人手持木棍在锅里搅拌,就像做包子时和面。“治大国如烹小鲜,和胶就像做包子!”吴宝文从锅里拿出一块块墨泥放在案板上搓揉,一个个直径一厘米左右的墨饼出炉了,油光锃亮,如同一排排刚出炉的巨型荞麦包子。
隔壁的杵捣车间则写意得多。门口放着一只煤炉,炉子上有一只铁锅,锅盖揭开,“荞麦包子”霸气外露。师傅把加热后的墨饼放在杵臼上,边捣边根据制墨种类的不同撒入不同的“作料”,有麝香、丁香等药汁,也有奢华的金箔。
接下来就到了最辛苦也最关键的环节:成型。师傅拿起一块加入香料的墨饼放在大木桩上,左手扶着,右手抡起霸气的铁锤开始敲打。“如果说和胶是在和面,杵捣是在炒菜,那到成型时,师傅就不做厨师改做铁匠了。铁百炼才能成钢,我们做墨也有句行话‘轻胶十万杵’,锤打得越多,炭黑到墨的进化就越彻底。”锤打得差不多了,吴成林从背后的木架上取出几个墨模,在天平上称好重量,把墨饼填入墨模,压紧,墨就成型了。如果说前面几步拼的是体力,那这一步玩的就是审美。
![](http://img1.qikan.com/qkimages/zggy/zggy201702/zggy20170209-3-l.jpg)
古時读书人读书,常有书童做伴,铺纸磨墨;或有美人在侧,红袖添香。书童和红袖无聊了,就把玩墨锭打发时间,久经熏陶,也有了不弱的文化功底。墨对于文人来说,把玩的意义有时甚至大于书写,因而,制墨时,成型这一步丝毫马虎不得,其中,墨模又是关键。
自进入制墨这一行,吴成林就爱模成痴,几十年来收集的各个时期的老模具多达几百个,其中包括很多清朝、民国时期的珍贵模具。珍贵,是因为那都是过去的徽派木雕艺人精心雕刻的。徽堂曹素功墨厂用的很多模型,是吴成林聘请徽派木雕艺人根据老的款式复制的,但现在徽派木雕也开始式微,很难找到技艺能与昔日匹敌的艺人,墨模上的纹样无法与老模媲美。平时生产的墨块,一般都是用新生产的模具,只有做一些特质墨时,吴成林才会请出这些老模具,用它们来给出厂的徽锭打上“墨徽”的烙印。