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农家节日宴黄焖舌尾主料：猪舌７５０克，猪尾５００克。调料：葱１５克，姜５克，盐１０克、白糖１５克，酱油５０克，料酒３克，味精３克，猪油７０克，清汤１００克。做法：①猪舌用开水煮一下捞出，刮去膜皮，修去舌根，切成５厘米长块。猪尾刮净毛洗净，切成５厘米的...
农家节日宴
【摘 要】
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农家节日宴黄焖舌尾主料：猪舌７５０克，猪尾５００克。调料：葱１５克，姜５克，盐１０克、白糖１５克，酱油５０克，料酒３克，味精３克，猪油７０克，清汤１００克。做法：①猪舌用开水煮一下捞出，刮去膜皮，修去舌根，切成５厘米长块。猪尾刮净毛洗
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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1995年12期
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