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食品是中国开放最早、市场化程度最高的行业之一，也是国际品牌涌入迅猛、国内品牌后起之秀最多、发展最快的行业。然而，繁荣背后，中国的食品产业却不得不面对这样的尴尬和无奈，很多企业仍旧在微利、薄利甚至无利的窘况下苦苦支撑。业界人士在思索，是营销环节出了差错，还是产品选择上误入歧途？究其原因，问题大多数出在物流供应环节上。