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期刊论文
桑叶食用价值的开发探究
桑叶食用价值的开发探究
来源 :现代园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:blnxy541
【摘 要】
:
桑叶是为落叶乔木桑树的叶,因为其形状类似于扇,故而中医又将它称之为铁扇子。很多医学著作都对桑叶有着明确的记载,说桑叶益阴、止咳,具有提高智力、清肺止咳、清肝明目的功
【作 者】
:
张鹏云
【机 构】
:
晋城开发区食品药品稽查队
【出 处】
:
现代园艺
【发表日期】
:
2016年18期
【关键词】
:
桑叶
食用
营养
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桑叶是为落叶乔木桑树的叶,因为其形状类似于扇,故而中医又将它称之为铁扇子。很多医学著作都对桑叶有着明确的记载,说桑叶益阴、止咳,具有提高智力、清肺止咳、清肝明目的功效。到如今,桑叶已正式被我国卫生部列入"既是食品又是药品"的名单。本文主要对桑叶的营养及功效进行分析和研究。
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