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近十几年来,广州市奶牛业在改革开放方针指引下,有较大的发展。1978年与1990年比较:奶牛总头数从8460头,增加到12186头,增长44%;年产奶量从10114吨,增加到29197吨,增长188%;成年母牛年单产从2094公斤,增加到3875.8公斤,增长85%;鲜奶日供应量从6.44万瓶,增加到21万瓶(袋),增长226%。