【摘 要】
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武汉市的奶牛从1949年的525头、年产奶总量31万公斤,发展到1989年底的15261头和年产奶总量3878.4万公斤,比1949年分别增长了29倍和125倍。这是一个了不起的成绩。但是,由于奶
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武汉市的奶牛从1949年的525头、年产奶总量31万公斤,发展到1989年底的15261头和年产奶总量3878.4万公斤,比1949年分别增长了29倍和125倍。这是一个了不起的成绩。但是,由于奶业队伍中工人素质不高,科技人员出现知识老化现象,加上武汉高温高湿的地理环境,目前奶牛平均单产5000公斤的奶牛场或公司不多,还没有奶牛单产6000公斤的奶牛场。占全市奶牛总头数45.37％的奶牛场的产奶量,只有4000—5000公斤。产奶量在4000公斤
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