论文部分内容阅读
【正】中国饮食菜谱中辛辣指数最高的是四川,这仍是与历史上蜀人"好辛香"的传统相吻合的。其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,味型的多样化使得川菜在全球享有"百菜百味,一菜一格"的美誉。
中国辣之四川 世间百味独爱辣
【摘 要】
：
【正】中国饮食菜谱中辛辣指数最高的是四川,这仍是与历史上蜀人"好辛香"的传统相吻合的。其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,味
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2010年1X期
其他文献
大多数中国人喜欢吃米饭。加工米饭时，如果配以适合的方法或技艺，可以让米饭更香，更能补益身体。 骨头汤焖饭 将大骨头洗净打碎，加入葱、姜、花椒、盐和黄酒等调料，先熬成骨头汤，然后捞去汤中的骨头和调料，再放入淘好的大米，就可娴煮成骨头汤米饭。此米饭香而味鲜、软烂适口，含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养成分，钙、磷、铁的含量也较高，尤其适宜于老人和儿童食用。 牛奶焖饭
目的蒙医查可胡、萨木那胡扎斯拉疗法配合蒙药热敷疗法治疗带状疱疹的观察。方法本文86例病人，随机分为治疗组与对照组。治疗组43例采用：查可胡扎斯拉、萨木那胡扎斯拉疗法配合
日前,由双赢集团主办的＂双赢之约＂生态肥效果系列观摩活动在陕西渭南举行。记者同来自渭南周边的农资经销商、种田大户一起,跟随着双赢农化专员的脚步,分别调研了位于西安临潼
目的 观察加味四君子汤治疗的临床疗效.方法 治疗组46例采用加味四君子汤治疗,对照组43例单用西药强的松治疗,观察治疗前后血小板数值及临床体征.结果 治疗组的总有效率为91.
【正】JIMMY HOON,新加坡人,祖籍福建,中文名洪茂凯。和很多说中文的新加坡人一样,JIMMY通常说着说着就会蹦出一个英文单词,然后绞尽脑汁思考用中文究竟该如何表达。硬石餐厅
2004年，红太阳集团和香港长江生命科技集团不约而同的决定进军肥料市场。红太阳集团是一家以环保新农药、新肥料、新医药及三药中间体、新材料制造等为主业的国家重点高新技术
上周（7月8日-7月12日）国内尿素市场受短期农业需求影响，价格跌幅减弱。7月15日CNPI为1849．52点，环比下跌9．75点，跌幅为0．52％；同比下跌393．30点，跌幅为17．54％；比基期下跌13．73点，
目的 通过多指标综合评分,优选紫草三黄栓的提取工艺。方法 采用正交试验,以盐酸小檗碱、巴马汀、栀子苷的含量和浸膏量为指标,综合评分,优化黄柏、黄连、栀子等5味药材的提
目的 观察健脾调理汤对恶性肿瘤化疗相关功能性消化不良的临床疗效.方法 将84例非消化道恶性肿瘤患者随机分成两组,治疗组42例给予健脾调理汤,对照组42例给予多潘立酮,2周后