继浦东新区金桥镇、徐汇区徐家汇街道、闵行区古美路街道等19个街道创建为“食品安全示范街镇”后，上海市仍有34个街镇正在积极创建，食品安全示范街镇的阵容正在扩大。据了解，上海正在构建多层次食品安全网络，到2012年1月，在上海200多个街镇中，食品安全示范街镇有望达到53个。
　　古美路街道居民
　　食品安全知晓度达到90%
　　上海市闵行区古美路街道是上海首批19个食品安全示范街镇之一。据了解，古美路街道有14.91万人口，37个居委会以及779家食品经营单位。
　　古美路街道办事处副主任陆列平告诉记者，为了增强居民的食品安全防范意识，街道多次邀请食品行业专家在街道社区、企事业单位、餐饮单位及中小学校中宣传食品安全法及食品安全知识。同时，还将《古美家园报》、微博、社区电子屏、黑板报、宣传栏等作为宣传阵地，通过发放宣传手册等多种途径，大力普及和宣传食品安全知识。2011年，街道居民的食品安全知晓率达到了90%。
　　开设“马路钟点菜场”
　　陆列平介绍，古美路街道辖区平阳片区曾经有严重的乱设摊现象，导致周边3万多居民买菜难。
　　2007年，街道决定在虹莘路开设“马路钟点菜场”，由街道市政卫生科和城管所进行监督，委托市场公司管理，规定早上5点30分～8点30分经营，9点前必须完成保洁工作。菜场内设有蔬菜区、海鲜区、豆制品区、水果区、早点区等，实行分类、分区经营。每位摊主都有个人信息档案，必须佩戴胸卡经营，统一服装，如果涉及食品类经营还需佩戴健康证才能设摊。此外，摊主进货时必须提供相应单据或发票，在开摊时统一交给市场管理人员，否则将撤销其设摊权。
　　菜场内有专人回收废弃油脂，防止早点区制作早点时产生煎炸老油，影响居民健康。菜场内还设有检测区，居民如果对买来的蔬菜、肉品不放心，可拿到检测区进行农残、瘦肉精的快速检测。监管人员也会每天对菜场出售的蔬菜、肉制品等进行抽检，确保居民能买到安全肉、放心菜。
　　电视台也对“马路钟点菜场”这种菜价低廉、管理规范的新模式进行过多次报道。
　　大联动平台发现食品安全隐患
　　陆列平介绍，古美路街道很早就尝试开展大联动平台，形成了“2+X监管模式”，其中“2”是指城管和派出所，“X”是指食安办、食药监、工商、质监等监管部门，称为“街面联勤巡管工作”。目前，这项工作已建立了工作机制，制订了职责分解表，每周不需要开会讨论，就可定时、迅速开展对无证无照经营和无证食品加工场所的检查。不仅及时发现安全隐患，将食品安全事故扼杀在萌芽状态，还大大提高了监管效率。“这已是我们的日常管理。”陆列平说道。
　　可别小瞧绿地养护工、环卫工们，他们都具有双重身份——食品安全隐患的情报员。一旦发现隐患，他们会在第一时间通知相关职能部门进行应急处置。古美路街道还在市口、马路、菜场等地安装了摄像头，一旦发现流动摊贩或有人举报食品安全问题，大联动平台中心会将信息发送到各部门负责人的手机上，以便监管部门快递采取措施。
　　古美路街道将居民区分成8个网格，每个网格都有负责人，而每个居委会中都有一名食品安全信息员，将小区食品安全信息上报给大联动平台。大联动平台还开设了一条热线，古美路街道的居民遇到任何问题都可拨打此热线寻求帮助。如果居民们发现小区内有黑窝点，也可拨打此热线或到居委会进行举报投诉。平台对所有居民举报的情况都一一做好记录，并记录监督检查的整个过程和结果。陆列平补充说：“街道还设立了举报奖励制度，对举报有功的居民进行奖励，让居民成为我们的眼睛。”