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用火焰原子吸收法测定了3种云南茶叶中的铜、锌、锰、铁和铬的含量及溶出率。其中铜、锌、锰、和铁的溶出率均是红茶和绿茶大于沱茶,铬的溶出率则相近。
原子吸收法测定茶叶中的微量元素和溶出率
【摘 要】
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用火焰原子吸收法测定了3种云南茶叶中的铜、锌、锰、铁和铬的含量及溶出率。其中铜、锌、锰、和铁的溶出率均是红茶和绿茶大于沱茶,铬的溶出率则相近。
【机 构】
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昆明医学院实验中心化学测试室,昆明医学院实验中心化学测试室
【出 处】
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昆明医学院学报
【发表日期】
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1991年3期
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