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“大家说说吧,你家今晚吃什么菜?供我参考参考。”每天下午四点钟左右,在办公室里问这句话的人不用猜,就是笨厨娘我了。每天吃什么菜对我来说真是一本最最难念的经。经常是这边刚放下碗筷,我就问:“明天想吃什么?报菜名。”可是, 那人总是一副事不关己高高挂起的样子说:“随便。” 想想就生气,他从不表扬我每天挖空心思捣鼓出来的“爱心晚餐”,却总爱随随便便地打击我,这道菜咸了,那道菜糊了,自信心碎一地。
一晃,女儿升到初三。前几天的家长会上,校长大人布置了几点任务给我们当家长的,其中一条是,初三学习任务繁重,你们要大力加强孩子们的营养,这样才能使你的孩子有足够的体力值,更具战斗力。我们学校中考的口号是:“只要学不死,就往死里学”。当娘的听了倍感心疼,你看自从我娃进入初三,就天天清晨六点半出门,晚上六点半才进门,可谓披星戴月。十二个小时全程泡在学校,再不吃得好一点、长得结实些,这一年怎么能撑得下来?最近迫于每天要更新自家的小餐桌,我从图书馆借的书统统变成了家常菜谱。
菜谱中有一道菜让我眼睛发光——茶树菇烧肉,以前在饭馆点过,挺受女儿的欢迎,她一直偏好油炸红烧、浓油赤酱的重口味。这道菜做法貌似也简单,适合我这种“二厨”,况且菌菇类多食对人体有益,晚上如法炮制。
由于现在一有空儿就钻研菜谱,实践得多了,水平自然水涨船高。但是做菜这个东西跟写文章一样,也还是要讲究天分的,任我怎么勤奋地做,在家中始终处于“二厨”地位,如同孙悟空翻不出如来佛的掌心。倘若问闺女喜欢吃谁做的菜?她会毫不犹豫地答:“老爸!”“切,你爸做菜不就是酱油放得多一点,佐料下得猛一点嘛!还有就是他做得少,你是物以稀为贵!”“就是比你的清淡寡味强!”“小清新”遇上了“重口味”,根本没共同语言。
某天看报上说人一天至少吃25样食材,压力陡增。即使早上稀饭、包子、牛奶、面包、水果、中午的米饭统统算上,晚上还得吃十几样呀,吃什么呢?真是愁人。
昨晚我们母女俩刚吃好饭,就接到了在外出差的“大厨”电话,还没顾得上和“二厨”我说几句甜言蜜语,就直奔主题:“你们今天晚上吃的什么菜?报上菜名来我听听。”我得意洋洋地说有芋艿红烧肉、鲫鱼蛋汤、清炒鸡毛菜,两菜一汤,怎么样,营养还不错吧!他立即说,对我家阿宝来说,两菜一汤肯定少了!怎么没有牛肉?也没有虾?
你说你好不容易千里迢迢打了个越洋电话来,就是为了查一查“二厨”做了哪几样菜?气得我在电话里叫嚣:“幸好我不是后妈哎,好像我在虐待你女儿似的。”
那天,看朋友在微信群里说,终于开学了。我说,嗯,开学好,我就不用中午回家给小朋友做午饭了。孩子在国外念大三的叶子说,到时候你想做还没人吃呢。
想想也是,时光如白驹过隙,孩子会很快从我们身边起飞,我们能拥有孩子多少年?还是好好地珍惜这段念菜经的时光吧。
一晃,女儿升到初三。前几天的家长会上,校长大人布置了几点任务给我们当家长的,其中一条是,初三学习任务繁重,你们要大力加强孩子们的营养,这样才能使你的孩子有足够的体力值,更具战斗力。我们学校中考的口号是:“只要学不死,就往死里学”。当娘的听了倍感心疼,你看自从我娃进入初三,就天天清晨六点半出门,晚上六点半才进门,可谓披星戴月。十二个小时全程泡在学校,再不吃得好一点、长得结实些,这一年怎么能撑得下来?最近迫于每天要更新自家的小餐桌,我从图书馆借的书统统变成了家常菜谱。
菜谱中有一道菜让我眼睛发光——茶树菇烧肉,以前在饭馆点过,挺受女儿的欢迎,她一直偏好油炸红烧、浓油赤酱的重口味。这道菜做法貌似也简单,适合我这种“二厨”,况且菌菇类多食对人体有益,晚上如法炮制。
由于现在一有空儿就钻研菜谱,实践得多了,水平自然水涨船高。但是做菜这个东西跟写文章一样,也还是要讲究天分的,任我怎么勤奋地做,在家中始终处于“二厨”地位,如同孙悟空翻不出如来佛的掌心。倘若问闺女喜欢吃谁做的菜?她会毫不犹豫地答:“老爸!”“切,你爸做菜不就是酱油放得多一点,佐料下得猛一点嘛!还有就是他做得少,你是物以稀为贵!”“就是比你的清淡寡味强!”“小清新”遇上了“重口味”,根本没共同语言。
某天看报上说人一天至少吃25样食材,压力陡增。即使早上稀饭、包子、牛奶、面包、水果、中午的米饭统统算上,晚上还得吃十几样呀,吃什么呢?真是愁人。
昨晚我们母女俩刚吃好饭,就接到了在外出差的“大厨”电话,还没顾得上和“二厨”我说几句甜言蜜语,就直奔主题:“你们今天晚上吃的什么菜?报上菜名来我听听。”我得意洋洋地说有芋艿红烧肉、鲫鱼蛋汤、清炒鸡毛菜,两菜一汤,怎么样,营养还不错吧!他立即说,对我家阿宝来说,两菜一汤肯定少了!怎么没有牛肉?也没有虾?
你说你好不容易千里迢迢打了个越洋电话来,就是为了查一查“二厨”做了哪几样菜?气得我在电话里叫嚣:“幸好我不是后妈哎,好像我在虐待你女儿似的。”
那天,看朋友在微信群里说,终于开学了。我说,嗯,开学好,我就不用中午回家给小朋友做午饭了。孩子在国外念大三的叶子说,到时候你想做还没人吃呢。
想想也是,时光如白驹过隙,孩子会很快从我们身边起飞,我们能拥有孩子多少年?还是好好地珍惜这段念菜经的时光吧。