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目的：分离、鉴定楮头红乙醇提取物中的化学成分。方法：用60%乙醇浸泡提取楮头红,系统溶剂萃取楮头红乙醇提取物,并用硅胶、SephadexLH-20和ODS等柱色谱方法分离氯仿和乙酸乙酯部位,再根据化合物的理化性质、核磁共振光谱和电喷雾质谱数据与相关文献对照鉴定其结构。结果：从楮头红乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯部位中分离得到7个化合物,分别为β-谷甾醇（1）、胡萝卜苷（2）、山柰酚（3）、槲皮素（4）、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷（5）、芦丁（6）和山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷（7）,其中化合物3～7