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柠条为豆科锦鸡儿属落叶大灌木饲用植物,根系极为发达,主根入土深,株高为40~70cm,最高可达2m左右,是水土保持、防风固沙的优良物种。它枝叶繁茂,营养价值很高,可与苜蓿相媲美,其主要营养成分含量为:粗蛋白质22.9%(是玉米的3倍左右)、粗脂肪4.9%、粗纤维27.8%;种子中含粗蛋白质27.4%、粗脂肪12.8%、无氮浸出物31.6%。