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报道了从姜黄块茎中提取食用天然色素——姜黄素的小试研究结果,并介绍了生产过程的工艺设计。
食用天然色素姜黄素的提取
【摘 要】
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报道了从姜黄块茎中提取食用天然色素——姜黄素的小试研究结果,并介绍了生产过程的工艺设计。
【机 构】
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西北大学化工系,西北大学化工系西安ZIP710069,西安ZIP710069
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1991年05期
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