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采用不同的硒浓度对蜜环菌选行了补硒培养，研究了硒对蜜环菌生长、蜜环菌胞外多糖和胞内多糖产率的影响。结果表明：在硒处理浓度为20mg/L以下时，能够促进蜜环菌菌丝体的生长，超过该浓度之后，硒对蜜环菌菌丝体的生长产生阻碍；对于蜜环菌多糖来说，在试验所涉及的浓度范围内，硒能够促进胞外多糖的分泌，但对胞内多糖合成的影响不如胞外多糖明显。