【摘 要】
：
[目的]研究不同方法提取苦荞蛋白的体外抗氧化活性。[方法]以贵州威宁种植的苦荞为材料，通过蛋白质含量测定、清除羟基自由基能力测定对碱溶酸沉法提取苦荞粗蛋白和Osborne法
【机 构】
：
贵州省人民医院病理科,贵州医科大学基础医学院生物化学与分子生物学教研室
【基金项目】
：
贵州省科技计划项目(黔科合J字[2009]2281号,黔科合LG字[2012]0010号,黔科合LH字[2014]7084);贵阳医学院博士科研启动基金(C2009-9)
论文部分内容阅读
[目的]研究不同方法提取苦荞蛋白的体外抗氧化活性。[方法]以贵州威宁种植的苦荞为材料，通过蛋白质含量测定、清除羟基自由基能力测定对碱溶酸沉法提取苦荞粗蛋白和Osborne法分级提取苦荞清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白进行了比较分析。[结果]通过碱溶酸沉法提取能获得大量的可溶性蛋白，Osborne法提取的蛋白虽然含量较低但获得的种类较多；各种蛋白均具有清除羟基自由基的能力，其清除羟基自由基能力从大到小依次为清蛋白、碱溶酸沉法提取的粗蛋白、谷蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。[结论]碱溶酸沉法和Osborne法提取的苦
其他文献
目的探讨血色病并Dubin-Johnson综合征的临床特点、漏诊原因及防范措施。方法对我院收治的1例血色病并Dubin-Johnson综合征的临床资料进行回顾性分析。结果患者因反复皮肤、
在过去几十年,药物传递载体引起了研究者的极大兴趣,在各种药物载体中,两亲性聚合物形成的胶束作为疏水性抗癌药物载体被大量报道。由于胶束的纳米尺寸效应,聚合物胶束可以提
为了提高翻译效率,人们逐渐意识到计算机的重要性,计算机辅助翻译的模式应运而生。将计算机技术运用在传统的翻译工作中能够有效提高翻译工作的效率。主要探究了大数据背景下
<正> 去年,我省濮阳市在挖蓄水湖的时,发现六千年前一座墓。墓主是一位男性,其左侧为贝壳装成的龙,右侧为贝壳装成的虎。笔者目睹了龙,龙身长约二米,高约一米。栩栩如生,如飞
内蒙古自治区已完成三轮的开发区土地集约利用评价工作,本文以包头石拐工业园区为研究对象,将三轮土地集约利用评价结果进行对比,深入分析开发区土地利用和土地集约利用评价
台湾佛教近代以来发展兴盛,因应现代社会生活型态的改变,佛教教义实践逐步入世、人间佛法遂为主流。近年来台湾佛教团体也开始投入基础教育的志业,乃因有感于面对今日社会层
【目的】对土壤高光谱数据去噪提纯,提高土壤速效钾含量高光谱估测模型的精度和实用性。【方法】选取土壤有机质、碱解氮、有效磷含量近似而速效钾含量差异较大的样本76个,对
平山在进行土改和整党时，邀请党外群众列席党的会议，帮助整顿党在农村的基层组织，有力推动了土改工作和其他革命工作的开展。平山经验在各解放区的推广，对农村基层组织的巩固和发
生产力标准银行信贷资金投向的根本依据周清玉在市场经济条件下，银行是国民经济的“神经中枢”，银行信贷资金是国民经济的“血液”，进行社会主义经济建设，必须充分发挥银行信贷资
工程中砂石含泥量对减水剂性能造成不利影响,为探索集料含泥量对减水剂性能影响规律和影响机制,系统研究了砂含泥量对聚羧酸减水剂、萘系减水剂的减水性能影响,并进行了减水