【摘 要】
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畜产品是人类赖以生存的重要营养源和物质基础。随着人们生活水平的提高,对畜产品品质的要求也越来越高,尤其对畜产品质量安全问题更加重视。近年来,不论在国际还是国内,都出
【机 构】
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内蒙古赤峰市农牧科学研究院,鄂温克旗畜牧工作站
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畜产品是人类赖以生存的重要营养源和物质基础。随着人们生活水平的提高,对畜产品品质的要求也越来越高,尤其对畜产品质量安全问题更加重视。近年来,不论在国际还是国内,都出现了许多因畜产品质量问题引发的事故,严重威胁到人类的身体健康和生存安全。因此,本文就目前畜产品存在的质量安全问题及解决的对策进行浅析,与广大同行探讨。
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