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"企业师傅"是直接传递工作岗位技能和职业标准的执行者,是现代学徒制能否成功的关键要素,本文分析了酒店管理专业现代学徒制中"企业师傅"的角色定位和素质要求以及目前酒店"企业师傅"队伍中存在的问题,提出了建设"企业师傅"队伍的对策。
高职酒店管理专业现代学徒制“企业师傅”队伍建设的思考
【摘 要】
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"企业师傅"是直接传递工作岗位技能和职业标准的执行者,是现代学徒制能否成功的关键要素,本文分析了酒店管理专业现代学徒制中"企业师傅"的角色定位和素质要求以及目前酒店"
【机 构】
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广州城市职业学院;
【出 处】
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度假旅游
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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广州市教育科学“十二五”规划2015年度课题《高职酒店专业现代学徒制“双导师”队伍建设研究》(项目编号:1201533576)
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