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色素辣椒是肃州区特色产业之一,在该区已有多年的种植历史。由于光热资源丰富,有效积温高,该区生产的辣椒干具有个大,粗纤维少,红色素含量高等优点,年种植面积在667 hm2,667 m2收入为3 000元以上,色素辣椒种植成为产区农民的主要经济收入之一,为发展地方经济,加快新农村建设发挥了重要作用。但是随着面积逐年扩大和连茬、重茬的原因,色素辣椒疫病为害逐年加重。