【摘 要】
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在新时代下,如何提升高职烹饪专业德育课的实效性是一个值得大家思索的话题。其中一个问题便是高职德育课与专业课不相适应。就拿烹饪这一热门专业来说,由于烹饪行业的特殊性
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在新时代下,如何提升高职烹饪专业德育课的实效性是一个值得大家思索的话题。其中一个问题便是高职德育课与专业课不相适应。就拿烹饪这一热门专业来说,由于烹饪行业的特殊性,它对从业者有着特殊的职业要求,所以必须要充分挖掘生活中的德育教学资源,通过这些德育资源使烹饪专业的德育课达到“来自生活、回归生活”的意义。此外,学校还要在活动中培养学生的职业道德、提高学生的职业素养,以此来实现德育课的实效性。
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