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利用公司闲置设备,在啤酒生产淡季采用液态法酿制枸杞黄酒.其理化指标达到企业标准,受到消费者认可和欢迎,实现了"黄啤合一",无疑是一种投资少,见效快的好方法.
液态法酿制枸杞黄酒方法探索
【摘 要】
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利用公司闲置设备,在啤酒生产淡季采用液态法酿制枸杞黄酒.其理化指标达到企业标准,受到消费者认可和欢迎,实现了"黄啤合一",无疑是一种投资少,见效快的好方法.
【机 构】
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常州工程职业技术学院江苏常州213004
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年5期
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