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介绍了二次灭菌保鲜奶的生产工艺和设备，探讨了生产中容易出现的技术问题。
二次灭菌保鲜奶生产工艺
【摘 要】
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介绍了二次灭菌保鲜奶的生产工艺和设备，探讨了生产中容易出现的技术问题。
【机 构】
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湖北工学院生物工程系
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1999年6期
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