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余甘果含有多对人身体有益的成分,不仅营养丰富,而且药用价值也很高。本文概述了近年来余甘子在食品和保健品中的利用情况。
余甘子在食品和保健品中的应用
【摘 要】
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余甘果含有多对人身体有益的成分,不仅营养丰富,而且药用价值也很高。本文概述了近年来余甘子在食品和保健品中的利用情况。
【机 构】
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贵阳中医学院药剂教研室,贵阳中医学院2002级
【出 处】
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贵阳中医学院学报
【发表日期】
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2007年06期
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