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某市餐饮业的肉品质量调查与监测
某市餐饮业的肉品质量调查与监测
来源 :中国兽医科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woodofcn
【摘 要】
:
某市餐饮业的肉品质量调查与监测赵春林(甘肃省动物检疫总站兰州730030)肉品质量,特别是餐饮业的肉品质量直接关系着广大消费者的利益和健康。为加强餐饮业肉品卫生监督管理力度,确保消
【作 者】
:
赵春林
【机 构】
:
甘肃省动物检疫总站
【出 处】
:
中国兽医科技
【发表日期】
:
1998年7期
【关键词】
:
肉品
质量
调查
监测
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某市餐饮业的肉品质量调查与监测赵春林(甘肃省动物检疫总站兰州730030)肉品质量,特别是餐饮业的肉品质量直接关系着广大消费者的利益和健康。为加强餐饮业肉品卫生监督管理力度,确保消费者的健康,笔者于1994年6月至1996年9月和1997年5~11月...
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