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为了解平阳县城区市售熟肉制品中食品添加剂的使用情况，探讨影响卫生质量的因素，进一步搞好食品卫生管理，保障广大消费者的饮食安全和身体健康，我们对市售熟肉制品中使用食品添加剂的情况开展了调查。
平阳县2006年市售熟肉制品中食品添加剂调查
【摘 要】
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为了解平阳县城区市售熟肉制品中食品添加剂的使用情况，探讨影响卫生质量的因素，进一步搞好食品卫生管理，保障广大消费者的饮食安全和身体健康，我们对市售熟肉制品中使用食品添加
【机 构】
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平阳县疾病预防控制中心
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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2008年9期
【基金项目】
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感谢金以森主任医师、姜松法副主任医师对本文提出的宝贵意见.
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