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1 蛋白质在人体内被分解成氨基酸的过程中，是否都需要能量？我们在日常的教学工作中，经常碰到蛋白质的降解是否需要能量的问题。在人体消化道内进行的蛋白质消化过程不需要能量，这是大家所公认的；在人体细胞内进行蛋白质降解为氨基酸的过程是否需要能量则有所争议。翻阅以前的大学教材，其中没有明确的文字说明，但从图解中基本可以得出这样的结论：蛋白质在细胞内分解成氨基酸的过程也不需要能量。随着时间的推移，这个结论受到挑战。