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加入WTO后,国内饮用水标准正在逐步同国外先进标准接轨。我们溴酸盐控制小组通过试验,探索出影响矿泉水中溴酸盐含量的几大因素：水源、臭氧浓度、二氧化碳浓度、加工方法等。制订控制饮用矿泉水中溴酸盐含量的方法,不仅具有一定的理论性,对生产实践也有一定的指导参考价值.
同国际标准接轨 控制水中溴酸盐
【摘 要】
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加入WTO后,国内饮用水标准正在逐步同国外先进标准接轨。我们溴酸盐控制小组通过试验,探索出影响矿泉水中溴酸盐含量的几大因素：水源、臭氧浓度、二氧化碳浓度、加工方法等。
【机 构】
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惠东糖业集团
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2007年10期
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在低酸性的热灌装饮料（例如菊花蜜饮料）中,加入50mg/kg的Nisin以后,平均腐败率由0.76%下降到0.5‰以下（一般为0.3‰左右）,以年产10万箱菊花蜜饮料为例,直接增加Nisin的成本是9万