【摘 要】
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中国玉米深加工行业，年加工玉米达4000万t左右，在世界上仅次于美国，居第二位，其中主导产品如结晶萄萄糖、谷氨酸、柠檬酸、山梨醇等的年产量，均居世界第一。自主创新的产业化玉米
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中国玉米深加工行业，年加工玉米达4000万t左右，在世界上仅次于美国，居第二位，其中主导产品如结晶萄萄糖、谷氨酸、柠檬酸、山梨醇等的年产量，均居世界第一。自主创新的产业化玉米深加工项目，如20万t山梨醇氢解制多元醇、年产5万t结晶果糖、国产色谱分离树脂应用于万t级结晶麦芽糖等高新技术项目相继投产，技术上均具有国际领先水平，说明我国有些玉米深加工企业，已开始从做大转向做强。我国玉米深加工今后的发展方针，不宜从扩大玉米用量入手，应着重于提高玉米原料利用率，深化再利用、再加工，同时加强节能减排，实现环境友好，走循环经济持续发展的道路。
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