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本研究采用改良后的SERVQUAL量表对杭州师范大学仓前校区3号食堂进行调研,量化研究和质性研究相结合,客观评价该食堂的总体服务质量水平以及在服务质量中存在的问题,以现代质量管理理论为指导,针对性地提出建设性的改进方案和对策措施,为高校食堂提升服务质量水平提供参考。
基于改良后SERVQUAL量表的高校食堂服务质量调研——以杭州师范大学仓前校区3号食堂为例
【摘 要】
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本研究采用改良后的SERVQUAL量表对杭州师范大学仓前校区3号食堂进行调研,量化研究和质性研究相结合,客观评价该食堂的总体服务质量水平以及在服务质量中存在的问题,以现代质
【机 构】
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杭州师范大学经济与管理学院,浙江大学城市学院商学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2019年17期
【基金项目】
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2018年国家级大学生创新创业训练计划项目“基于SERVQUAL模型的高校食堂服务质量调研--以杭师大仓前校区3号食堂为例”(项目编号:201810346019)
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