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位于正义路的瑞龙苑餐厅,能承接各种宴会.那里的菜肴也非常有特色,厨师长王海东在传统口味菜肴基础上,根据郑继远师傅的指导,在造型、烹制手法上进行创新,赋予传统菜一些时尚造型,在这里介绍几款.
传统口味创新造型
【摘 要】
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位于正义路的瑞龙苑餐厅,能承接各种宴会.那里的菜肴也非常有特色,厨师长王海东在传统口味菜肴基础上,根据郑继远师傅的指导,在造型、烹制手法上进行创新,赋予传统菜一些时尚
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2001年12期
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