【摘 要】
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蕃茄沙司是以蕃茄酱为主要原材料,增加其他香辛调味料加工而成的瓶装或罐装调味汁。蕃茄沙司色泽鲜红,香味浓郁,口感适中,作为调味品用于家庭烹调、拌菜以及餐馆的顾客根据喜
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蕃茄沙司是以蕃茄酱为主要原材料,增加其他香辛调味料加工而成的瓶装或罐装调味汁。蕃茄沙司色泽鲜红,香味浓郁,口感适中,作为调味品用于家庭烹调、拌菜以及餐馆的顾客根据喜好随意添加,既可口方便又增加食欲。 现在,许多中小型饮料企业,夏天做瓶装饮料,秋、冬则无产品可做,设备利用率低,效益不佳。难以适应激列的市场竞争,如果在淡季生产蕃茄沙司调味汁,则可提高设备利用率,增加效益。随着人民生活水平的提高,调味料市场将越来越广阔。 1 原辅材料规格
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